INGREDIENTI • Polenta (raffreddata) • 2 carote• 2 cipolle• 50 gr di anacardi• 1 spicchio di aglio• 100 gr di okra• 150 gr di tempeh• Sauerkraut viola e zenzero • Semi di sesamo PER LA MARINATURA DEL TEMPEH: • Olio extravergine d’oliva• Shoyu• 1 cucchiaino di senape• 1 cucchiaino di burro d’arachidi • Peperoncino PREPARAZIONE